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一种简易的蔬菜无土栽培技术

点击次数:0  更新时间:2020-05-18 23:55 

民以食为天。随着生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高。2011年5月,爆炸西瓜、绝育黄瓜、激素韭菜在中国食品安全领域掀起了一轮新的波澜,使得很多人的目光投向了农田。科技在进步,今日的农田也被众多的化学物品所入侵,包括农药、除草剂、化肥、植物激素等,餐桌上的农产品较之以前鲜亮了,但口味变了,甚至有的还危及到人们的身体健康。由此,人们开始呼吁让绿色健康的农产品回归餐桌。无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法。在蔬菜生产上,具有产量高、品质好、早熟、病害轻、无污染、省水、省工等优点,有利于实现农业现代化。据试验,每生产1千克蔬菜所用的营养液的成本只需几分钱;方法简便、效益大。根据作物根系的固定方法,大体上可以分为无基质(也称介质)栽培和有基质栽培两大类。基质栽培是将作物的根系固定在有机或无机的基质中,通过滴灌或细流灌溉的方法,供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内,或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的,这样也可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强,不存在水分、养分供给之间的矛盾,且设备较无基质栽培简单,甚至可不需要动力,所以投资少、成本低、生产中普遍采用。优良的基质需满足以下几个要求:能固定支持作物;具有持水、透气、缓冲特性;能提供营养。欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩。但是类似这种无机基质每次使用前都需要彻底消毒,且使用几年后就不能再利用,再回收利用又比较困难,在使用岩棉栽培面积最大的荷兰,已形成公害。所以,越来越多的人主张开发利用有机基质,使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。下面介绍一种简易的无

土栽培技术。

1发酵秸秆栽培基质

前期准备工作:选用作物(小麦、玉米等)秸秆,秸秆量应大于栽培槽体积的2倍,将秸秆切碎,长度小于4厘米,然后用水浸润备用;牛粪4立方米,在秸秆堆腐前一周,与秸秆腐熟菌掺混,使秸秆腐熟菌在牛粪中扩繁;尿素的用量约为秸秆量的0.5%。

堆腐秸秆:①秸秆堆的底宽2米,长度不限。每铺20厘米秸秆,撒一层掺有秸秆腐熟菌的牛粪和适量的尿素,若秸秆浸润的水不足,再喷洒适量的水,以用手紧握秸秆,指缝间有水被挤出为度。按此法将秸秆一直堆到1.8~2.0米的高度,建堆完成。②覆盖塑料膜,减少堆内水分蒸发。2~3天后,堆内温度可达70℃以上。③15天左右进行翻堆,将边沿部位的秸秆翻入堆中间,使秸秆与牛粪进一步混匀,若秸秆干燥,可适量补充水分。④翻堆后,再堆腐15天左右,秸秆半腐熟,已没有了韧性,手握既断,CN比在30~40之间,即可作为无土栽培的基质使用。

2栽培管理技术

2.1设置栽培槽:栽培槽采用地挖沟槽铺塑料膜的方式。根据所栽培作物的行株距设计沟槽宽度,深约25厘米,沟底要平,避免局部积水;在栽培槽内,铺0.1毫米的塑料膜;在塑料膜上填充发酵秸秆做基质,用脚踏实,定植。

2.2安装滴灌设备:滴灌设施对无土栽培非常重要,是供给无机营养和水分的必须设备。主要滴灌设备包括动力设备、肥料罐、过滤器、水表、支管和毛管。动力设备包括水塔、集中供水的变频潜水泵等;肥料罐是专门设计的,可减少水压损失和解决肥料堵塞过滤器的问题;支管可采用直径32~40毫米的聚乙烯管;毛管的滴头间距以20厘米为好。滴灌管道的铺设,支管平行于大棚的后墙,最好在中间断开,用三通与肥料罐连接,使水流从中间向两端分流,整个滴灌的压力较均匀;每行铺设一根毛管,使毛管尽量在栽培槽的中间,滴头面向上,可减少滴灌的堵塞。

2.3营养液的管理:将大、中、微量元素肥料营养液肥料分组分别直接加入到基质,即将可形成化学沉淀的肥料分开,先将一组肥料加入肥料罐内,在滴灌过程中,将肥料溶解滴入基质,当其充分溶解完后,停下滴灌,加入另一组肥料,直至滴灌结束。定植初期,蔬菜的根系很小,可用水桶溶解一定量的氮磷钾肥料,浓度在1克/升左右,人工浇在苗的周围,每天一次,连续10天左右;根系基本连接后,正常使用滴灌供给营养液,前期可每天滴灌0.5立方米的水肥,上午和下午各一次,每次加一组肥料;在秋、冬季根据苗情和天气,一般每天的灌水量掌握在1立方米左右,春季的气温高,光照充足,作物生长量大,滴灌水肥量,每天在1.5~2立方米。在晴天的上午滴灌,阴天不灌水;灌水量的大小,可通过观察栽培槽内的营养液积存情况而定。或者不用肥料罐,使用无土栽培专用固态肥,然后用滴管设备喷施清水,这样滴灌设备可以简化,也不用担心营养液的沉淀问题。

3技术优势

3.1地挖沟槽可以使栽培基质的温度较稳定,比地上或半地上永久性砖混结构的栽培槽,基质的昼夜温差要小得多,避免冬季夜间基质温度过低,对根系造成伤害;也可降低栽培槽设备投入费用。

3.2作物秸秆在我国资源丰富,价格低廉;秸秆基质在使用过程中,经过微生物分解产生CO2,起到CO2气肥的作用,经测定秸秆基质无土栽培大棚,早晨CO2浓度超过2000毫克/千克;秸秆基质可以调节营养液的生理酸碱性,经测定基质pH值稳定在7左右;同时,在分解过程中,产生的糖份、氨基酸等小分子有机物,可以被蔬菜根系吸收,改善蔬菜的品质;秸秆基质在使用后,可作为有机肥料施入农田,不产生环境污染。

3.3管理方便,减少了传统营养液的配制操作和营养液池设施;节水省肥,产量高,菜农收益增加。

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