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冬春大棚蔬菜育苗技术

点击次数:0  更新时间:2020-05-17 23:55 

蔬菜春提早栽培的关键是培育优质壮苗。特别是茄果类蔬菜,通过设施集约化育苗,不但可以提早上市,提高经济效益,而且便于集中管理,防止自然灾害危害,提高秧苗素质。但茄果类蔬菜冬春育苗时间长,育苗期间正是我省低温、阴雨、寡照天气,气候恶劣,管理难度大,技术要求高。

一、育苗设施

冬春大棚蔬菜育苗因热源不同可分为冷床育苗和温床育苗。只利用阳光而没有其它热源的育苗称冷床育苗,设施有温室和塑料棚,塑料棚又分为大、中棚和小拱棚;除利用阳光保温外,还有其它加温设施的育苗称温床育苗,目前温室工厂化育苗一般采用烧煤产生蒸汽的方法加温,温室内温度可以自动控制,塑料棚育苗一般采用电热加温,而原来传统的酿热温床、火热温床在我省很少使用。

1、塑料大棚的建造

目前主要使用组装式钢管结构大棚,在我省,建议使用规格为宽6米,长30米,脊高3.5米,肩高2.0米的钢管大棚,温、光、湿调控效果好,抗风雪,棚内劳作方便。应选择向阳避风、地势高燥、排水良好和离大田近的地块,坐南朝北建造。

2、电热线的铺设

先将床土挖取6~8厘米(分苗床8~10厘米),整平床底,铺好隔热层,选用功率为800~1000瓦的电热线铺设,埋好电热线后再匀铺一层2~3厘米的培养土。电热线功率是额定的,使用时不得剪断和联线,布线时不能交叉、重叠、打结,布线结束时,应使两端引出线归于同一边,并将接头埋入土中。

二、培养土的配制

培养土是用园土、堆肥、栏粪、草木灰、砻糖灰、草炭等配制的,目前也有一些厂家专门生产育苗基质。在培养土配制过程中,有时还加入石灰、过磷酸钙和其他化肥,以增加养分和调节酸碱度。园土必须从2年内没有种过茄果类蔬菜的园地中选取,园土占40%左右;堆肥、猪粪必须要充分腐熟发酵,一般占培养土的40%左右;草木灰、砻糠灰和草炭不仅可增加钾肥,而且可使土壤疏松,颜色变深,多吸收阳光热,提高土温,占培养土的20%左右。过筛后的培养土应进行消毒,福尔马林可消灭猝倒病菌和菌核病菌等,一般1000公斤土壤用福尔马林0.2~0.3公斤对水25~30公斤均匀喷洒,或者用50%多菌灵消毒,每平方米苗床用药4克加水溶解后均匀喷洒。用药后,加盖薄膜闷2~3天后揭开,一周后待药气散发方可使用。

三、种子处理

1、温汤浸种。将种子装在纱布袋中,用20℃左右的温水浸15分钟,捞出后转入55℃热水中,水量为种子量的5~6倍,为使种子受热均匀,要不断搅动,并及时补充热水,使水温维持在所需温度内达15分钟左右。然后让水温慢慢下降,继续浸泡数小时。

2、催芽。将浸好的种子在30℃左右下催芽,催芽过程中,每隔12小时查看一次,翻动种子,补充氧气和水分。当发现有75%的种子露出胚根即可播种。

四、播种

1、播种时间。播种时间一般在年前10月~1月间,主要根据各地的育苗设施和定植时间来具体确定。

2、播种方法。播种前先把床土浇湿,称为浇底水。床土的含水量以达饱和含量的90%左右为好。种子播下后,及时覆上0.5~1.0厘米厚的培养土,并用洒水壶喷上一层薄水,冲出来的种子再用培养土覆盖,床面盖上一层地膜,再设置塑料小拱棚,形成地膜、小拱棚、大棚三层覆盖配套保温。

五、苗期管理

1、出苗期。从播种到子叶微展,一般需3~5天,管理上主要是保温保湿,促使种子早出苗,温度维持在25~30℃为宜,空气相对湿度在80%以上,一般不通风,以减少床土蒸发。

2、破心期。从子叶微展到心叶长出,一般需经一个星期左右。此期管理上要适当控温控湿,防止秧苗徒长,在降温的同时,要严防秧苗受冻。降低苗床湿度是保证幼苗安全过冬的重要措施。床土过湿造成徒长,同时诱发病害。可采取通风透气,减少浇水来控制湿度,也可在苗床撒干细土,让干土吸收一部分土壤中的水分来降低湿度。在温度不太低的情况下,上午尽量早揭棚内薄膜,下午尽可能推迟盖膜。

3、基本营养生长期。此时期内,幼苗主要进行营养生长,其管理的原则是:在经历了破心期的控温控湿后,又要转入促的管理。适当提高床温,将床温较破心期提高2~3℃;加强光合作用,遇晴朗天气尽可能通风见光,阴雨天也要选中午前后通风见光;加强水分管理,要保证床土表面呈半干半湿状态,看天、看地、看苗浇水,并稀施肥料,促进茎叶营养生长。

4、假植。假植床的设置与播种床基本相似,若春节过后假植,气温逐渐回升,假植床采用塑料小拱棚即可。假植要选晴天进行,最好是冷尾晴头。假植后闷棚2~3天,缓苗后加强肥水管理,加大通风量和延长通风时间,结合浇水追肥2~3次,一般采用氮磷钾复合肥,喷施浓度以0.2%左右为宜,也可用腐熟发酵的人畜粪尿,稀释浓度为10倍左右。定植前一个星期将塑料膜揭开,进行秧苗锻炼。

5、大苗越冬技术。

随着南方大棚早熟蔬菜的发展,为最大限度地提高经济效益,在生产上,茄果类蔬菜通过早播种、早假植、早定植达到早上市,其关键是大苗越冬。

(1)播种:10月中旬,在露地、小拱棚或大棚内,采用冷床育苗。

(2)假植:11月中旬,在大棚内,采用电热线+营养钵+地膜+小拱棚或者营养钵+地膜+小拱棚,大棚内假植是培育大苗的关键,时间长达2~3个月,期间要加强温光肥水管理,特别要加强防寒、防病,确保大苗安全越冬。

(3)定植:1~2月定植,在大棚或小拱棚内,定植大苗带花带蕾,定植50天左右即可上市。

六、病害防治

1、猝倒病。是发生最广,最快,也是危害最大的一种病害。主要表现为幼苗茎基部缢缩,成片倒苗,低温高湿是发病的主要条件。防治方法一是加强通风,降低苗床湿度;二是药剂防治,清除病苗,用干土拌甲基托布津或多菌灵粉剂撒于发病区。

2、立枯病。表现为茎基部萎缩,幼苗干枯。防治方法可参照猝倒病。

3、灰霉病。表现为叶片或茎部产生霉状物,坏死。发病因素似猝倒病,特别是空气湿度大更易发病。防治方法参照猝倒病。

4、沤根。生理性病害。主要表现为幼苗外观正常,但晴天萎蔫,与缺水类似,拨出苗后可观察到根系死亡,应注意观察识别。主要原因是土温过低,根系死亡。防止沤根的措施主要是加强苗床覆盖保温,如果已铺电热线,在长时期低温阴雨时可适当通电加温。

5、虫害。主要是蚜虫和粉蚕。可选择的杀虫剂较多,效果多数较好,根据情况选用,主要是要用药及时。