常州有一怪，萝卜干作下酒菜。其独特的风味和口感在一百多年的历史长河中，试种深受百姓的喜爱。

“玉蝶”萝卜干精选常州西门外新闸出产的鸭蛋型甜嫩实心红萝卜为原料，经过洗净切条，自然脱水晾晒，采用独特的腌制工艺，并配以风味别致的佐料加工而成。其口感：香、甜、脆、嫩。

常州萝卜干是寻常百姓、饭店、宾馆的常用开胃小菜，是集馈赠、旅游、休闲、消暑的首选产品。