“真是想不到，咱们常州本地居然有这么好吃的梨：甜度不亚于新疆香梨，却比香梨个大肉多；肉质细腻不逊色于天津鸭梨，却比鸭梨汁多味甜；口感松脆胜过砀山酥梨，却比砀山酥梨皮薄核小，可食率高，真是博采众长啊！”大快朵颐之后，顾先生毫不犹豫购买了8盒精品包装的翠冠梨，“干脆多买点，回去让亲戚朋友们也尝尝鲜。”

　　又到了焦溪“翠冠梨”大量上市的季节，每天都有不少慕名而来的消费者，自己驾车来到常州市翟家果品专业合作社的无公害基地购买翠冠梨。“如今翟家翠冠梨打响了品牌，上海、浙江、台湾都有我们的客商，价格也不断上升，今年每公斤卖到了10元。”望着一只只泛着青色光芒，透着诱人清香的翠冠梨，合作社社长吴达兴享受着丰收的喜悦。

　　上世纪末，翟家村委通过镇农林站，从浙江农科院园艺所引进了翠冠梨。然而，始料未及的是，大批翠冠梨成熟后，根本卖不动。村民翟才成对此至今记忆犹新，“贱卖８毛钱一斤都没人要，每天只得推着自行车去附近的镇上卖，能卖多少算多少，总比烂在地里强。”

　　眼看这么好的品种卖不出去，翟家村人痛定思痛，冷静分析：翠冠梨虽好，但没有市场知名度，再加上大伙儿没有种植经验，各种各的，品质也无法保证，得不到消费者认可，所以很难打开市场。在吴达兴与翟才成的挑头下，合作社应运而生，在种植上统一规范，提高品质；在销售上统一品牌，并组织经纪人统一收购，统一销售。

　　“首先就是要帮助农民改变观念，梨不是结得越多越好，必须控制产量，提高品质。”吴达兴告诉记者，如今大家已形成统一标准，一棵树最多只可结100个果，弱花序和弱枝上的花序，都必须剪去。对于施肥用药，也坚持原生态，农药中含有氯、铵、砷的一律不能用，80%以上的梨树采用鸡粪、牛粪等有机肥。“统一技术后，虽然产量有所下降，但每公斤能卖10元，亩均效益超过1万元。”

　　“其次要改变销售模式，以往农户卖梨都是单兵作战，也没有包装，没有品牌，产量多了，甚至还相互恶意压价。”吴达兴为翠冠梨注册了“常溪”牌商标，做好包装，统一标识，并组织50多位持证经纪人，将翠冠梨销往全国各地。 

　　小贴士：

　　翠冠梨外表黄绿色，果肉雪白；果实体型大，近圆形，单果重200克，最大500克；富含多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，营养价值高，具有利尿、止咳化痰、解酒等功效。因成熟时气温较高，消费者购买后，经冷藏保鲜，食用效果最佳。